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STAGE - L'ABSORPTION INTESTINALE

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La glycémie, le foie et le stockage des glucides

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I. Définition de la glycémie

 

La glycémie est le taux de glucose dans le sang, c’est-à-dire la concentration en sucre dans la circulation sanguine. On peut la mesurer, par exemple en faisant une prise de sang, elle est en moyenne de 1g de glucose par litre de sang.

- Si on fait cette mesure après un repas, la glycémie augmente, on appelle cela l’hyperglycémie car il y a plus de sucre dans le sang que la moyenne

- Si on fait cette mesure pendant le jeûne, quand on reste longtemps sans manger, on peut être en hypogl

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